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【開店記念セール！】 Bleu Cordon 洋書・Le Pastry コルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです Recipes・フランス Step-by-Step 100 School お菓子づくり
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：70502211877
中古 ：70502211877-1 |
メーカー | 307f6b09150c | 発売日 | 2025-05-01 07:23 | 定価 | 8800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【開店記念セール！】 Bleu Cordon 洋書・Le Pastry コルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです Recipes・フランス Step-by-Step 100 School お菓子づくり
フランスの125年の歴史を誇る名門料理学校、コルドンブルーがPastry・菓子のレシピの神髄を2016年に精選してまとめた
本の2022年版です。洋菓子百科事典 吉田菊次郎 白水社◆洋菓子 ケーキ チョコレート クッキー 菓子 お菓子 製菓 レシピ パティスリー パティシエ 歴史 資料。
本の内容は、全部で100のレシピが、以下の7つの項目に分かれて、写真と共に丁寧に紹介されています。55246/製菓専門書 週刊 パティシエと作る Cake＆Dessert 100冊セット ケーキアンドデザート デアゴスティーニ 洋菓子 パティシエのレシピ。
魅惑的なお菓子の写真だけでなく、作る手順も写真で丁寧に紹介された、ツボを押さえた頼もしい一冊です。k16-091 ホットケーキミックスでパパッと作れる！うちカフェおやつ 主婦と生活社。
1:Gateaux,cakes & entremets
2:Individual pastries & plated desserts
3:Tarts & tartlets
4:Special & festive desserts
5:Biscuits & mini cakes
6:Sweets & little treats
7:Pastry basics
本はハードカバー版、全512ページ、新品の本です。＊TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 近代製菓概論 日本洋菓子協会連合会 トレテ・ド・パティスリー・モデルヌ フランス 菓子 スイーツ 専門書。
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