品質が完璧 ※値下げ交渉可　英語・スペイン語　3 Quique Dacosta キケ・ダコスタ その他

タイトル: 3 Quique Dacosta
ISBN:9788416220076

サイズ:縦 28.5cm×横 28.5cm×幅 3.5cm


※大きな本です、中古感・ヤケ・折れ跡あります、宜しくお願いします♪♪


内容:
スペインのデニアという地方にあった魚介がスペシャリテのレストラン el Poblet エル・ポブレ。金子民雄著 上田茂春装丁『ヘディン伝』限定20部（著者私刊限定版）昭和55年 私家版 スヴェン・ヘディン伝記 山岳書 登山書 山書。
このレストランを率いて1ツ星、2ツ星と獲得し、その名を世界に広めたシェフこそがQuique Dacosta キケ・ダコスタだ。完品 こけしの会『愛蔵版 こけし古作図譜』（全2冊揃）限定150部（特装本）昭和55年 未来社刊 郷土玩具。

元々の名前であるエル・ポブレは現在自身の名であるQuique Dacosta キケ・ダコスタに変わっているが、その勢いは変わらず2012年より三ツ星を獲得している。デザインのひきだし　46 新品未開封。

ちなみに三ツ星を獲得した2012年に以前の店名であるエル・ポブレの名を冠した少しカジュアルなお店もオープンした。鈴木賢二『蔵書票作品集 十二支』限定30部 昭和32年 吾八刊 オリジナル蔵書票15枚貼込（全作品に手彩色入）。

彼の料理は非常にクリエイティブだ。完品 岡田露愁『ヨハネの黙示録』限定50部 1984年ギャラリー田村刊 キリスト教聖書『新約聖書』題材の連作版画集。5感で味わう料理とも何度訪れても驚きがある料理とも称されている。ジャンク 【週刊 鉄腕アトムを作ろう】コミニュケーション・ロボット ※未開封品有り。
それでいて、地元の食材にこだわりながらも新たな可能性の探究をするなど、貪欲に上を目指している姿は是非とも学びたいところだ。ウォルター・ウェストン著 岡村精一訳『極東の遊歩場』限定100部（特装本）昭和45年刊 訳者直筆献呈サイン入（上田茂春宛）。


この書籍ではスナック、タパス、ディッシュ、ミート、デザートと5部門に分かれており、そのそれぞれに非常にクリエイティブな料理が掲載されている。【洋書 新品】Plant Magick / Taschen 植物 植物画 ボタニカルアート スピリチュアルアート タッシェン。ぱっと見ただけでは料理に見えないようなものから味覚に訴えかけてくるものまで、読んでいて飽きが来ない。『珠玉の五葉 橋口五葉 素描十葉』1970年頃 アテネ画廊刊 美人画集。

見ているだけでも頭の中の創造的な部分が刺激されるような華やかな１冊だ。Charles Sigisbert Sonnini『Travels in Upper and Lower Egypt 1799』(全3巻揃) 1799年初版本 シャルル・ソンニーニ18世紀エジプト旅行記。